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隨手一號拼配：美洲的巴西及尼加拉瓜咖啡豆拼配

巴西的咖啡豆老是常出現在拼配豆中作基礎，因為巴西豆具有濃郁的朱古力、堅果及焦糖等等較甜的風味，口感濃厚，香氣十足，非常適合用作提升拼配咖啡的口感。

尼加拉瓜咖啡在香港市場上相對較其他產地少出現，通常以單品豆方式售賣，風味上一般略帶輕微柑橘酸度和花香。而隨手一號所採用的尼加拉瓜咖啡則有中等口感，雲尼拿及鳥結糖風味，整體而言甜度較高。

養豆(醒豆)建議： 由烘焙日子起計 10 - 14 日後開袋，開袋後建議於 20 日內沖煮飲用。

沖煮比例建議：

大部分咖啡機：18g 咖啡粉 萃取 45g 咖啡液

D牌51mm 咖啡機 ：14g 咖啡粉 萃取 26g 咖啡液

沖煮水溫建議： 91 - 93ºC

沖煮時間建議： 28 - 32 秒