意式豆 ｜ 隨手四號拼配 ｜ 層次分明 ｜ 中烘焙 ｜ 咖啡豆 ｜ 250g

隨手四號拼配：平衡度很高的巴西和埃塞俄比亞咖啡豆拼配

以巴西咖啡作為基礎的拼配一般都以堅果風味為主，隨手四號加入了埃塞俄比亞水洗處理的咖啡豆，為此拼配豆增添色彩。

埃塞俄比亞水洗處理咖啡豆以檸檬、西柚等柑橘類水果伴隨花香而聞名，感覺上與巴西咖啡互不相干，但經過調試後效果卻有驚喜。

入口時輕微香橙的甜伴檸檬的酸，中調出現榛子及烤杏仁，後段有明顯的焦糖香味，並以優雅的苿莉花作結尾，層次分明。

養豆(醒豆)建議： 由烘焙日子起計 10 - 14 日後開袋，開袋後建議於 20 日內沖煮飲用。

沖煮比例建議：

大部分咖啡機：19g 咖啡粉 萃取 40g 咖啡液

D牌51mm 咖啡機 ：14g 咖啡粉 萃取 30g 咖啡液

沖煮水溫建議： 91 - 93ºC

沖煮時間建議： 26 - 32 秒