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Coffee On the Go HK

意式豆 | 辦公室拼配 | 牛奶可可風味 | 深烘焙 | 咖啡豆 | 250g

意式豆 | 辦公室拼配 | 牛奶可可風味 | 深烘焙 | 咖啡豆 | 250g

Regular price HK$88.00
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辦公室拼配:經典牛奶可可風味拼配

一般辦公室咖啡為了配合全自動咖啡機的研磨度跟萃取壓力,烘焙度都盡量烘到很深,過度的深焙容易出現焦苦味。

「隨手」的辦公室拼配採用了 巴西、印尼跟埃塞俄比亞三個產地的豆子。

在烘焙方面:拉長烘焙時間使咖啡豆表跟豆芯的烘焙度貼近,讓整體萃取更平均,可是這樣的烘焙方式會導致咖啡的味道單一,層次不足。因此在研發的過程「隨手」加入了埃塞俄比亞的水洗豆,讓咖啡除了堅果朱古力風味之外,還可以呈現出淡淡的花香。

養豆(醒豆)建議: 由烘焙日子起計 14 - 20 日後開袋,開袋後建議於 20 日內沖煮飲用。

沖煮比例建議:

全自動咖啡機:

Espresso 約萃取 40ml 咖啡液

黑咖啡 約萃取 150ml 咖啡液

 

#亦適合用於半自動咖啡機

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